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商用廚房里的不銹鋼廚具怎么防止生銹呢

時間:2021-11-13 09:11 ?? 來源: ?? 作者:小編

商用廚房設備一般都是選擇不銹鋼材質的，那么是不是選擇不銹鋼材質的廚具就可以保證不生銹了呢？其實商用廚房設備的選材只是一部分，設備生產過程中的工藝和后期表面處理（不銹鋼鈍化液）是會影響不銹鋼廚具設備的使用壽命，即防腐蝕性能。

商用廚房設備由于使用率高，器皿和設備表面經常會被碰撞、磨擦，因此面板都會比背板、圍板要厚，同時還會對不銹鋼表面進行處理以提高其防銹性能。而常用的處理方式就是鈍化處理。

鈍化處理是通過使用不銹鋼鈍化液作用于金屬表面后生成一種非常薄的、致密的、覆蓋性能良好的、能堅固地附在金屬表面上的鈍化膜，使金屬表面轉化為不易被氧化的狀態，而延緩金屬的腐蝕速度的方法。

鈍化處理不會改變不銹鋼材料的顏色和尺寸，卻可以將不銹鋼產品的耐蝕能力提高八到五十倍，提升產品檔次，操作工藝簡單，無需專用設備，易于使用，不銹鋼鈍化液可循環使用，有效降低成本與能耗。不銹鋼鈍化液不含重金屬，綠色環保，符合rohs測試標準。

希望小編今天的簡單普及對大家有所幫助，如果大家還有其它關于鈍化處理和不銹鋼鈍化液的使用問題，歡迎咨詢凱盟化工的客服或者留言告訴小編，小編愿意為您解答。